Tajine de viande hachée, courgettes et pommes de terre

Etape 1 /5

Découper les oignons et l’ail

• 2 Oignons
• 2 Gousses d’ail

Etape 2 /5

Rissoler les oignons et l’ail avec l’huile

• 2 Oignons
• 2 Gousses d’ail
• 3càs Huile d’olive

Etape 3 /5

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Nettoyer et couper les courgettes en 2 puis encore en 2 dans le sens de la longueur. Couper chaque longueur en tronçons de 7-8 cm.

• 10 Pommes de terre moyennes
• 3 Courgettes

Etape 4 /5

Former de petites boulettes de viande hachée

• 800g Viande hachée de bœuf

Etape 5 /5

Dans la cuve, ajouter les pommes de terre, les courgettes, l’eau, les épices et terminer par les boulettes

• 800g Viande hachée de bœuf
• 10 Pommes de terre moyennes
• 3 Courgettes
• 2 Oignons
• 2 Gousses d’ail
• 3càs Raz El hanout
• 3càc Sel
• 3càc Poivre
• 200ml D’eau
• 3càs Huile d’olive