Soupe tomates et céleri vert

Etape 1 /4

Faire dorer les oignons grossièrement coupés et l’ail pressé dans l’huile d’olives

• 2 Oignons
• 2 Gousses d’ail
• 1 Filet d’huile d’olives

Etape 2 /4

Ajouter les branches de céleri coupées en petits tronçons

• 3 Branches de céleri vert

Etape 3 /4

Ajouter les tomates et les pommes de terre grossièrement coupées, le concentré de tomates, le bouillon, les épices, le sel, le poivre et le sucre. Puis cuire sous pression 7 minutes.

• 6 Tomates
• 1 Petit pot de concentré de tomates
• 1càc Épices à couscous
• 1 Bouillon de légumes
• 1càc De sucre de canne
• 400ml Eau
• 2 Petites pommes de terre
• Sel et poivre

Etape 4 /4

Ajouter de l’eau pour obtenir le niveau de fluidité et de puissance du goût souhaitées