Soupe à la courge - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Morgane

Soupe à la courge

ratings.4.5

4.5 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 57min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    42min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

  • 800 g Courge

  • 2 Pomme de terre

  • 2 Carottes

  • 40 cl De lait

  • 1 Oignon

  • 50 cl Bouillon de légume

  • 1 pincée De gros sel

  • Poivre

  • 2 càc De curry doux

  • 2 càc De curry fort

  • 200 g Lardons

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /5

Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol avec le hachoir ultrablade

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 15 sec

Etape 2 /5

Faire revenir l’oignon

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V1
  • 100 °C
  • 5 min

Etape 3 /5

Ajouter les légumes Ajouter le lait et le bouillon de légume Assaisonner poivre sel et curry

  • 800g Courge
  • 2 Pomme de terre
  • 2 Carottes
  • 40cl De lait
  • 50cl Bouillon de légume
  • 1pincée De gros sel
  • Poivre
  • 2càc De curry doux
  • 2càc De curry fort
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soupe P1
  • 100 °C
  • 30 min

Etape 4 /5

A la sonnerie ajouter un peu de crème ou lait de coco à votre convenance Rectifier l’assaisonnement si besoin

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V10
  • - °C
  • 1 min

Etape 5 /5

Faire revenir les lardons dans une poêle Et les ajouter à la soupe

  • 200g Lardons

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