Soupe à l'oignon - Recette Companion | Moulinex
Recette de alpaga

Soupe à l'oignon

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 1h 55min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    1h 35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 50 g Beurre

  • 4 Gros oignons

  • 3 Belles pommes de terre

  • 1 Cube boullion legumes

  • 1.5 l Eau

  • Poivre

  • Sel

  • Gruyère râpé

  • Croûtons

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /6

Épluchez les oignons et les pommes de terre

  • 4 Gros oignons
  • 3 Belles pommes de terre

Etape 2 /6

Dans le robot, muni du MELANGEUR, mettez le beurre en morceaux, les oignons et les pommes de terre. Choisir "Slow Cook P1, 5min et 130°

  • 50g Beurre
  • 4 Gros oignons
  • 3 Belles pommes de terre
  • Mélangeur

Etape 3 /6

À la fin de cette étape, remplacez le "mélangeur" par le couteau "Ultrablade".

  • 50g Beurre
  • 4 Gros oignons
  • 3 Belles pommes de terre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Ajoutez 1,5L d'eau et 1 cube de bouillon de légumes. Choisissez "Soup P2 pendant 1h00 à 100°. Appuyez sur Start

  • 50g Beurre
  • 4 Gros oignons
  • 3 Belles pommes de terre
  • 1 Cube boullion legumes
  • 1.5l Eau

Etape 5 /6

Après cette heure de cuisson, assaisonnez avec sel et poivre. Rechoisisez "Soup P2 pendant 30min à 100°

  • Poivre
  • Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Servir chaud, recouvert de gruyère râpé egt de croûtons. BON APPÉTIT

  • Gruyère râpé
  • Croûtons

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228

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