Sorbet à la coco et citron vert

Etape 1 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le sucre et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon. Appuyez sur ‘Start’.

• 140g Sucre de canne
• 110g Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Laissez refroidir le sirop puis ajoutez la crème de coco, le zeste et le jus de citron vert. Verrouillez le couvercle avec le bouchon. Appuyez sur ‘Start’.

• 600g Crème de coco
• 2 Citrons verts (zeste et jus)

Etape 3 /7

Versez la préparation dans des moules à glaçons. Placez les moules au congélateur pendant 12 heures minimum.

Etape 4 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les glaçons de la préparation congelée. Verrouillez le couvercle avec le bouchon. Appuyez sur ‘Start’.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Appuyez sur ‘Start’.

Etape 6 /7

Placez la glace dans un récipient allant au congélateur puis laissez-la reposer 1 heure.

Etape 7 /7

Dégustez.