Seiches aux petits pois et au cumin

Etape 1 /3

Faire revenir les seiches coupées en gros morceaux dans le huile d'olive avec un peu de sel et de poivre jusqu'à ce qu'elle aille rendu toute leur eau, mode rissolage faible pendant 5 minutes.

• 500g Seiches nettoyées et coupées en gros morceaux
• 4càs Huile d'olive
• Sel poivre

Etape 2 /3

Ajouter l'oignon haché finement et faire saisir jusqu'à ce que les oignons soient translucides Toujours en mode rissolage faible pendant 5 minutes.

• 1 Oignon

Etape 3 /3

Ajouter les tomates coupées en petits dés le concentré de tomates et le piment en poudre et les petits pois plus 500 ml d'eau bouillante et le reste des ingrédients Mode Haute pression pendant 10 minutes

• 300g Petit pois
• 400g Tomates coupées petit dés
• 1càc Concentré de tomate
• 1càc Piment rouge en poudre
• 1càc Cumin en poudre
• Une poignée de persil haché finement