Sauté de veau confit aux fruits secs
- Temps Total 50min
- 10min
Préparation - 40min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
50 g de beurre
1 kg de sauté de veau coupé en morceaux
100 g de farine
30 cl de vin blanc
50 cl de bouillon de volaille
1 bâton de cannelle
2 càs de miel
50 g de concentré de tomate
100 g de raisins secs
100 g d'abricots secs
100 g de figues sèches
sel
poivre du moulin
Préparation
Etape 1 /6
En mode dorage. Faites fondre le beurre, mettez les morceaux de veau dans la cuve et faites-les dorer sur toutes leurs faces, pendant 10 minutes.
Etape 2 /6
Saupoudrez les morceaux de viande de farine, mélangez puis arrosez de vin blanc et de bouillon de volaille.
Etape 3 /6
Ajoutez la cannelle, le miel et le concentré de tomate. Salez et poivrez.
Etape 4 /6
Arrêtez le mode dorage et mettre le mode cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Etape 5 /6
A la fin des 25 minutes. Ajoutez les fruits secs et poursuivez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Etape 6 /6
Vérifiez l'assaisonnement et servez aussitôt avec du riz basmati. Bon appétit
Companions,Ustensils and accessoiries
Recettes similaires
Muesli aux fruits secs
Gâteau au yaourt et aux fruits secs
Sauté de veau aux aubergines
14 Avis
Sauté de veau aux olives
