Sauté de veau aux pruneaux
- Temps Total 37min
- 15min
Préparation - 22min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Ingrédients
5 personnes
900 g Veau en morceaux
16 Pruneaux
4 Branches de thym
4 Feuilles de laurier
50 cl cidre
3 Échalotes
2 càs Farine
Préparation
Etape 1 /4
Éplucher et couper finement les échalotes.
Etape 2 /4
Faire fondre du beurre puis ajouter les morceaux de viande. Puis ajouter les échalotes, les thym, le laurier, les pruneaux. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine. Ajouter le cidre. Saler, poivrer.
Etape 3 /4
Cuire sous pression durant 12'.
Etape 4 /4
Servir avec des pâtes fraîches ou encore une purée de butternut, ou de la semoule par exemple.
Companions,Ustensils and accessoiries
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