Saumon sauce vinaigrette
- Temps Total 14min
- 5min
Préparation - 9min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
1 Oignon
2 Pavé de saumon frais
2 càs Crème épaisse
2 càs Jus de citron
1 càs Vinaigre balsamique
1 pincée Sel et poivre
20 cl Eau
2 càs Huile d'olive
Préparation
Etape 1 /5
Mettre l'eau dans le fond de la cuve
Etape 2 /5
Dans un bol, préparer la sauce : Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique avec une pincée de sel et de poivre
Etape 3 /5
Ciseler finement l'oignon
Etape 4 /5
Mettre une feuille de papier cuisson dans le panier vapeur de tel sorte que le jus ne sorte pas. Déposer les pavés de saumon frais Les recouvrir de crème épaisse, de la ciselé et de la sauce
Etape 5 /5
Mettre le panier vapeur dans la cuve et mettre la cuisson sous pression pendant 9mn
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