Sauce potiron lardons pour pâtes

Etape 1 /6

Pelez l’oignon et la gousse d’ail et coupez les en morceaux

• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

Etape 2 /6

Placez l’oignon et la gousse d’ail dans le bol et hachez 30 secondes à vitesse 12 avec le couteau hachoir

• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Enlevez le couteau hachoir et mettez le mélangeur. Ajoutez les lardons et l’huile d’olive. Cuisez 5 minutes avec le programme slow cook P1.

• 200g Lardons
• 10ml Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /6

Coupez le potiron en petits morceaux

• 400g Potiron

Etape 5 /6

Ajoutez le potiron, le vin blanc, le bouillon cube, le curry, le paprika et le poivre puis remettez cuire avec le programme 1 slow cook pendant 20 minutes.

• 400g Potiron
• 20cl Vin blanc
• 1 Bouillon cube de légumes
• 1càc Curry
• 1càc Paprika
• Poivre

• Mélangeur

Etape 6 /6

Ajoutez la crème fraîche et le parmesan. Remettez cuire avec le même programme pendant 10 minutes.

• 100ml Crème fraîche
• 3càs Parmesan

• Mélangeur