Sauce Salsa Verdé

Etape 1 /7

Rincez le persil et coupez-le grossièrement avec les queues.

• 1botte De persil

Etape 2 /7

Epluchez l’oignon et coupez-le en 4.

• 0.5 ½ oignons

Etape 3 /7

Epluchez la gousse d’ail.

• 2gousse D'ail

Etape 4 /7

Pelez le citron à vif et enlever tous les pépins, attention il ne faut surtout pas qu’il en reste sinon la sauce sera amère.

• 1 Citron pelé à vif

Etape 5 /7

Dans le bol du blender commencez par mettre la moitié de l’huile d’olive, puis le citron, les oignons, et ensuite le reste des ingrédients avec le persil en dernier. Poivrez.

• 4 Anchois à l’huile
• 0.5 ½ oignons
• 2gousse D'ail
• 4càs Câpres
• 1botte De persil
• 30cl D'huile d'olive
• 1 Citron pelé à vif
• Poivre

Etape 6 /7

Mixez en vitesse maximum pendant une minute environ. Le mélange soit être de couleur homogène.

Etape 7 /7

Goutez la sauce et salez si nécessaire.