Sanglier carottes
- Temps Total 49min
- 14min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
2 Oignons
25 cl Vin rouge
1 kg Sanglier
1 kg Carottes
1 Bouillon cube bouquet garni
100 g Lardons
500 g Champignons de Paris
Préparation
Etape 1 /6
Émincer oignons et champignons
Etape 2 /6
Couper les carottes en tronçons
Etape 3 /6
Couper le sanglier en dés environ 3cm
Etape 4 /6
Dorer 10 min Sanglier + oignons + lardons + carottes + champignons
Etape 5 /6
Ajouter vin + bouillon cube Bien mélanger
Etape 6 /6
Cuire sous pression 35 min
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