Salade de pommes de terre
- Temps Total 18min
- 15min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
20 cl Huile d'olive
0.5 Citron (zestes et jus)
1 gousse Ail hachée
50 g Jeunes pousses d’épinards
5 brin Menthe
1 càc Paprika fumé
30 cl Eau
600 g Pommes de terre nouvelles
300 g Filets de saumon
4 Œufs mollets, écalés et coupés en quartiers
1 unité Oignon rouge coupé en fines lamelles
1 càc Ciboulette ciselée
50 g Roquette
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Dans un récipient, mixer l'huile, le citron, l'ail, l'épinard, la menthe et le paprika. Réserver la sauce.
Etape 3 /5
Dans la cuve, mettre l’eau et les pommes de terre. Déposer le saumon sur la grille, en position haute sur les pommes de terre.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression
Etape 5 /5
Égoutter. Réserver au frais. Mélanger la sauce avec tous les ingrédients.
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