Riz pilaf aux poivrons et boeuf curcuma - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Cartman1072

Riz pilaf aux poivrons et boeuf curcuma

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

6 Avis

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Riz

  • 2 Poivrons rouges

  • 400 g Boeuf haché

  • 2 Échalotes

  • 1 càs Huile d'olive

  • 1 càc Curcuma

  • 400 ml Eau

Préparation

Etape 1 /3

Insérer la cuve dans l'appareil et réglée sur mode manuel, cuisson classique, dorer. Verser l'huile d'olive. Faire revenir les échalotes avec le riz 6 à 7 min en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

  • 200g Riz
  • 2 Échalotes
  • 1càs Huile d'olive
  • Dorage

Etape 2 /3

Ajouter le boeuf, les poivrons et le curcuma. Poursuivre la cuisson 5 min.

  • 2 Poivrons rouges
  • 400g Boeuf haché
  • 1càc Curcuma
  • Dorage

Etape 3 /3

Verser de l'eau à hauteur et lancer la cuisson sous pression 15 minutes jusqu'à absorption totale.

  • 400ml Eau
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

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