Recette de Soso97

Riz nature façon portugaise

Name: Riz nature façon portugaise
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 180kg Riz (1 tasse); 2 Gousses d’ail; 2càc Sel; 27cl Eau (2 tasses); 1 Oignon; 15cl Huile d’olive

2.5/5 -

2 Avis

Temps Total 15min

Préparation
2min
Cuisson
13min
Repos
0min

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

4 personnes

180 kg Riz (1 tasse)
2 Gousses d’ail
2 càc Sel
27 cl Eau (2 tasses)
1 Oignon
15 cl Huile d’olive

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Eplucher un gros oignon, le couper en 4 et le mettre dans le robot munit du couteau hachoir. Fermer le couvercle et enclencher le programme manuel P pendant 10sec à V11.

1 Oignon

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacer le couteau hachoir par le couteau mélangeur. Racler les bords avec la spatule afin de faire redescendre l’oignon éparpillé. Mettre l’huile d’olive, fermer le couvercle et enclencher le programme P1 à 130 degrés pendant 3 minutes.

15cl Huile d’olive

Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter le riz, refermer le couvercle et enclencher le programme P manuel pendant 1 minute à 100 degrés.

180kg Riz (1 tasse)

Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter l’eau, les deux gousses d’ail et le sel puis refermer le couvercle. Enclencher le programme P1 à 130 degrés pendant 8 min afin de cuire votre riz.