Risotto pesto rosso courgette brocolis
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
400 g Riz risotto
100 g Parmesan râpé
20 cl Vin blanc
10 cl Crème fraîche
80 cl Bouillon légumes
1 Oignon
3 Gousses d’ail
2 Courgettes
1 Brocolis
3 càs Huile d’olive
1 Pot pesto rosso
Préparation
Etape 1 /4
Couper en petits morceaux (cube) les courgettes, le brocoli, l’oignon et l’ail. Faire revenir dans l’huile d’olive en mode dorer jusqu’à ce qu’ils soient colorés.
Etape 2 /4
Ajouter le riz et attendre qu’il devienne translucide. Ajouter ensuite le vin blanc et attendre qu’il réduise.
Etape 3 /4
Ajouter le bouillon de légumes et passer en mode sous pression pendant 10 minutes.
Etape 4 /4
Passer en mode maintien au chaud, ajouter la crème fraîche ainsi que le pesto rosso, remuer. Pour finir, ajouter le parmesan, remuer et c’est prêt !
Companions,Ustensils and accessoiries
Recettes similaires
Risotto artichaut pesto rosso
7 Avis
Boulettes sauce pesto rosso
2 Avis
Risotto (Brocolis, lardons, champignons)
5 Avis
Carpaccio de courgettes, noisettes et pesto de menthe
Potage de brocolis courgette et boulettes de viande
