Recette de -

Risotto courgettes saumon

Name: Risotto courgettes saumon
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Pavé de saumon; 1 Oignon; 4 Gousse d’ail; 700ml D’eau; 50ml Vin blanc; 25cl Crème liquide; 2càs Crème fraîche; 250g Riz à risotto; 3 Courgettes; 1 Bouillon de légume; 50g Parmesan râpé

3.8/5 -

2 Avis

Temps Total 38min

Préparation
5min
Cuisson
30min
Repos
3min

Appareils compatibles (18)

Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo+ Grameez CE859800 Multicuiseur intelligent haute pression - 6 programmes - Recettes illimitées - Balance connectée
COOKEO 6 L CONNECT
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Ingrédients

4 personnes

4 Pavé de saumon
1 Oignon
4 Gousse d’ail
700 ml D’eau
50 ml Vin blanc
25 cl Crème liquide
2 càs Crème fraîche
250 g Riz à risotto
3 Courgettes
1 Bouillon de légume
50 g Parmesan râpé

Préparation

Etape 1 /4

Commencer par couper les ingrédients suivant en carré

4 Pavé de saumon
1 Oignon
4 Gousse d’ail
3 Courgettes

Etape 2 /4

Mettre un 100ml d’eau dans la cuve cookeo + le bouillons de légumes. Ajouter y les ingrédients coupés en carrés puis mettre sur mijotage fort

4 Pavé de saumon
1 Oignon
4 Gousse d’ail
700ml D’eau
3 Courgettes
1 Bouillon de légume

Etape 3 /4

Ensuite ajouter 600ml d’eau plus le riz et le vin blanc, puis mettre sous pression pendant 15 minutes

700ml D’eau
50ml Vin blanc
250g Riz à risotto

Etape 4 /4

Une fois la cuisson sous pression fini, maintenir au chaud et y ajouter la crème liquide le parmesan et la crème fraîche. Attendre que tout soit bien absorbé. Puis assaisonner à votre préférence. Bon appétit