Etape 1 /7

Pelez l’oignon et coupez-le en 4.

• 50g Oignon

Etape 2 /7

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l’oignon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /7

Remplacez le couteau par le mélangeur. Versez l’huile et le riz noir. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 125g Riz noir
• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /7

Versez le vin blanc et le bouillon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2cl Vin blanc
• 30cl Bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 5 /7

Mettez le haddock dans le panier vapeur et placez le panier dans le bol. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Filet de haddock

• Panier vapeur

Etape 6 /7

Émiettez le haddock.

• 50g Filet de haddock

Etape 7 /7

Servez le risotto dans des petits bols avec un peu de haddock et saupoudrez d’algues Dulse.

• 1poignée Algues Dulse déshydratée (facultatif)