Rôti de veau

Etape 1 /4

En mode dorée mettre un fond d’huile d’olive et le rôti, puis dorée 2 min de chaque côté. Saler, poivrer mettre une pincée de basilic et d’herbe de Provence pendant le dorage

• 1.2kg Rôti de veau
• pincée Sel
• pincée Poivre
• pincée Basilic
• pincée Herbes de Provence
• Huile d’olive

Etape 2 /4

Pendant se temps mélanger le fond de veau avec l’eau.

• 500ml Eau
• 6càc Fond de veau

Etape 3 /4

À la fin du dorage versé l’eau avec le fond de veau puis mélanger.

• 500ml Eau
• 6càc Fond de veau

Etape 4 /4

Mettre en cuisson sous pression pendant 20 min. Puis déguster se bon rôti accompagné de légumes ou de pomme de terre.