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Rôti de porc

Name: Rôti de porc
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 900g rôti de porc; 1kg pommes de terre coupées en gros dès; 2càs huile d'olive; 1 noisette de beurre; 2 oignons émincés; 2 gousses d'ails; 25cl vin blanc; 1 poignée de champignons; sel, poivre et herbes de provence; 1 bouquet garni; moutarde; 20cl bouillon de volaille

4.5/5 -

196 Avis

Temps Total 25min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

6 personnes

900 g rôti de porc
1 kg pommes de terre coupées en gros dès
2 càs huile d'olive
1 noisette de beurre
2 oignons émincés
2 gousses d'ails
25 cl vin blanc
1 poignée de champignons
sel, poivre et herbes de provence
1 bouquet garni
moutarde
20 cl bouillon de volaille

Préparation

Etape 1 /3

Piquer le rôti à l'ail, badigeonnez-le de moutarde Dans le cuve du Cookéo, verser l'huile et déposer la noisette de beurre, démarrer le mode dorer, une fois l'huile chaude, faire bien dorer le rôti de tous les côtés puis réserver

Etape 2 /3

Ajouter les oignons et faire dorer, remettre ensuite le rôti, ajouter les pommes de terre, champignons, Sel, Poivre, herbes de Provence, le vin blanc, 20 cl de bouillon de volaille, mélanger délicatement et le bouquet garnit

Etape 3 /3

Lancer le Cuisson sous pression pendant 15 minutes