Rôti de porc champignons roquefort pommes de terre

Etape 1 /6

Faire revenir les champignons dans l’huile d’olive en mode dorer jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau, ensuite égoutter et réserver

• 500g Champignons
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /6

Faire dorer les oignons émincés et le rôti sur toutes ses faces, après quelques minutes ajouter les champignons

• 800g Rôti de porc
• 500g Champignons
• 2 Oignons
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Saler, poivrer, ajouter le bouillon, déposer le roquefort et le romarin sur le rôti et cuire sous pression 15 min

• 800g Rôti de porc
• 500g Champignons
• 1càs Huile d’olive
• 2càs Romarin
• Sel
• Poivre
• 25cl Bouillon de légumes
• 150g Roquefort
• 2 Oignons

Etape 4 /6

Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, relancer la cuisson sous pression 15 min

• 800g Rôti de porc
• 500g Champignons
• 1kg Pommes de terre à chair ferme
• 1càs Huile d’olive
• 2càs Romarin
• Sel
• Poivre
• 25cl Bouillon de légumes
• 150g Roquefort
• 2 Oignons

Etape 5 /6

Retirer le rôti, les pommes de terre et les champignons à l’aide d’une cuillère passoire, ajouter la maïzena diluée dans un peu d’eau froide, et faire épaissir la sauce en mode dorer

• 2càs Maïzena

Etape 6 /6

Trancher le rôti, remettre les champignons et pommes de terre dans la cuve avec la sauce, mélanger et servir

• 800g Rôti de porc
• 500g Champignons
• 1kg Pommes de terre à chair ferme
• 1càs Huile d’olive
• 2càs Romarin
• Sel
• Poivre
• 25cl Bouillon de légumes
• 150g Roquefort
• 2 Oignons
• 1càs Huile d’olive
• 2càs Maïzena