Recette de jess25

Rôti de porc à la crème

Name: Rôti de porc à la crème
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: 800ml Eau; 3càs Fond de veau; 40g Beurre; 30g Farine; 1càs Crème fraîche; 1càs Huile d'olive; 1.2kg Rôti de porc

4.1/5 -

18 Avis

Temps Total 43min

Préparation
3min
Cuisson
35min
Repos
5min

Appareils compatibles (21)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
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Ingrédients

4 personnes

800 ml Eau
3 càs Fond de veau
40 g Beurre
30 g Farine
1 càs Crème fraîche
1 càs Huile d'olive
1.2 kg Rôti de porc

Préparation

Etape 1 /3

mettre l'appareil en mode dorer, mettre 1cs d'huile d'olive, et mettre le rôti à dorer de tous les côtés 5 minutes.

1càs Huile d'olive
1.2kg Rôti de porc

Etape 2 /3

une fois le rôti doré, ajouter les 800ml d'eau mélangée avec les 3cs de fond de veau, puis 1 cs de crème fraîche. mode sous pression 25 minutes.

800ml Eau
3càs Fond de veau
1càs Crème fraîche

Etape 3 /3

une fois le rôti cuit , faire des tranches fines et remettre dans la sauce, chauffer le beurre au micro ondes, ensuite ajouter la farine en mélangeant.Ajouter la préparation dans la sauce et remuer.maintien au chaud 5 min