Rôti de boeuf moutarde
- Temps Total 19min
- 2min
Préparation - 17min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
5 personnes
1 kg Rôti de boeuf
2 Échalotes
2 Oignons
2 Carottes (facultatif)
2 càs Huile d'olive
2 càs Persil
2 càs Moutarde
2 càc Fond de veau
15 cl Vin blanc
Poivre
Préparation
Etape 1 /5
Émincer les échalotes, les oignons et couper les carottes en rondelles. Hacher le persil.
Etape 2 /5
En mode dorer sans attendre le préchauffage Verser l'huile d'olive, les oignons et carottes dorer 3 minutes
Etape 3 /5
Toujours en mode dorer Ajouter le rôti de boeuf et faire dorer 3 minutes sur chaque faces Puis ajouter le vin blanc et la moutarde continer 1 min
Etape 4 /5
Ajouter les 2 cuillères de fond de veau, le persil, les échalotes et le poivre.
Etape 5 /5
En mode sous pression 9 minute.
Companions,Ustensils and accessoiries
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