Quenelles sauce piquante et ses pommes de terre vapeur
- Temps Total 23min
- 5min
Préparation - 18min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
10 Pommes de terre (moyenne)
1 ml Coulis de tomate
15 Cornichons vinaigré
4 Quenelles fraîches
1 branche Thym
Préparation
Etape 1 /4
Mettre les pomme de terre dans le panier vapeur avec 400 ml d’eau au fond de la cuve cuisson sous pression 15 minutes
Etape 2 /4
Nettoyer la cuve et mettre le coulis de tomate les quenelles les cornichons et la branche de thym
Etape 3 /4
Mettre sous pression 3 minutes
Etape 4 /4
Éplucher les pommes de terre. Disposer dans l’assiette avec les quenelles en sauce et décorer selon votre goût.
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