Purée de courgettes de Nannou

Etape 1 /6

Préparez les ingrédients. Pelez et hachez les oignons. Pelez et coupez les courgettes en cubes. Pelez et coupez les patates en cubes. Préparez le bouillon.

• 2 Oignons
• 4 Petites courgettes
• 10 Petites patates
• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube Bouquet Garni

Etape 2 /6

En mode Dorage, faire fondre la graisse de canard (ou mettre l’huile d’olive) dans la cuve. Ajoutez les oignons et le bœuf haché. Faites dorer le tout pendant cinq minutes en mélangeant constamment.

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)
• 2 Oignons
• 500g De bœuf haché

Etape 3 /6

Ajoutez les courgettes et les patates. Faites cuire pendant cinq minutes en mélangeant de temps en temps.

• 4 Petites courgettes
• 10 Petites patates

Etape 4 /6

Ajoutez le bouillon, le vin blanc, le paprika, le piment d’Espelette, le thym et l’origan. Salez et poivrez à votre convenance.

• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube Bouquet Garni
• 100ml De vin blanc
• 1càc De paprika
• 1càc De piment d’Espelette
• 1càc De thym
• 1càc D’origan
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Cuisson sous pression 15 minutes.

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)
• 2 Oignons
• 500g De bœuf haché
• 4 Petites courgettes
• 10 Petites patates
• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube Bouquet Garni
• 100ml De vin blanc
• 1càc De paprika
• 1càc De piment d’Espelette
• 1càc De thym
• 1càc D’origan
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Écrasez avec l’écrase purée. Régalez-vous!!!

• 2càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)
• 2 Oignons
• 500g De bœuf haché
• 4 Petites courgettes
• 10 Petites patates
• 100ml D’eau chaude
• 1 Cube Bouquet Garni
• 100ml De vin blanc
• 1càc De paprika
• 1càc De piment d’Espelette
• 1càc De thym
• 1càc D’origan
• Sel
• Poivre