Purée de patate douce, pomme de terre et vache qui rit

Etape 1 /4

Eplucher les patates douces et les pommes de terre. Les rincer. Les couper en des de 2cm. Les placer dans le panier vapeur. Verser 70cl d'eau dans le bol du robot. Placer le panier. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start.

• 500g Patates douces
• 500g Pommes de terre
• 70cl Eau

• Panier vapeur

Etape 2 /4

Vider l'eau du bol. Placer le batteur. Ajouter les patates douces et pommes de terre cuites. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start.

• 500g Patates douces
• 500g Pommes de terre

• Batteur

Etape 3 /4

Racler les bords du bol avec la spatule. Ajouter le lait, les Vache qui rit, 1cc rase de sel, 1/2 cc de muscade, bien poivrer. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start.

• 5 Portions de Vache qui rit
• 15cl Lait demi-écrémé
• 1càc Sel
• 0.5càc Muscade
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Servir aussitôt.