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Purée légère
- Temps Total 38min
- 7min
Préparation - 31min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
5 personnes
1.25 kg Pommes de terre
1 Cube légumes
50 g Fromage blanc 0%
1 pincée Sel
1 pincée Noix de muscade
110 ml Bouillon légumes (réalisé pendant la recette)
Accessoires
Panier vapeur Batteur
Préparation
Etape 1 /4
Ajouter de l eau dans le bol jusqu’au repère vapeur indiqué dans le bol. Ajouter le cube légumes Mettre dans le panier vapeur les pommes de terre préalablement épluchées et coupées en morceaux
Etape 2 /4
Retirer le panier vapeur Garder une partie (au moins 11cl) du bouillon de légumes formé par l’eau de cuisson et le cube Mettre le batteur et ajouter les pommes de terre et le fromage blanc
Etape 3 /4
Ajouter les 11cl de bouillon de légumes , le sel et la noix de muscade
Etape 4 /4
Battre une nouvelle fois