Purée de pois cassés

Etape 1 /4

Dans le bol du robot Easy Soup, versez les pois cassés et l’eau. Lancez le programme P1.

• 300g de pois cassés
• 1l d’eau

Etape 2 /4

Pelez et émincez l’échalote. Dans une poêle, faites fondre l’échalote avec les lardons.

• 1 grosse échalote
• 100g de lardons

Etape 3 /4

Une fois le programme terminé, versez les échalotes et les lardons dans le bol du robot. Ajoutez le beurre, salez, poivrez. Mixez 1 min. à l'aide du programme P5.

• 1noix de beurre
• Sel, poivre

Etape 4 /4

Servez pour accompagner une viande ou un poisson.