Recette de Popote

Purée de petits pois

Name: Purée de petits pois
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700g Petits pois surgelés; 1 Gros oignon blanc; 150ml D’eau; 1 Bouillon de legume; 2 Cuillères à soupe de crème fraîche; Sel; Poivre; Huile d’olive

3.8/5 -

3 Avis

Temps Total 40min

Préparation
5min
Cuisson
35min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

4 personnes

700 g Petits pois surgelés
1 Gros oignon blanc
150 ml D’eau
1 Bouillon de legume
2 Cuillères à soupe de crème fraîche
Sel
Poivre
Huile d’olive

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir l’oignon émincé sur le mode « dorer » pendant 5 minutes dans l’huile d’olive

1 Gros oignon blanc
Huile d’olive

Etape 2 /3

Stopper le dorage et ajouter les petits pois l’eau et le bouillon de légume Cuisson sous pression pendant 15 mn

700g Petits pois surgelés
150ml D’eau
1 Bouillon de legume

Etape 3 /3

Mettre le tout dans un récipient adapté m, ajouter la crème fraîche, assaisonner avec le sel et le poivre et mixer le tout pour obtenir la consistance d’une purée. Servir chaud