Purée à ma façon

Etape 1 /3

Épluchez,lavez tous les ingrédients Coupez tout en petits dés

• 6 courgettes
• 4 pommes de terre
• 1/2 patate douce
• 1 c/s d’huile
• 2 oignons
• 1 pincée de curcuma
• 1 pincée gingembre poudre
• Sel
• Poivre
• 15cl Eau
• 2 cuillères à soupe crème fraîche
• Gruyère râpé

Etape 2 /3

Mettre le Cookeo en mode dorer Faites revenir les oignons pendant 4 minutes en remuant souvent Ajouter tous les ingrédients en même temps sauf la crème et le gruyère Remuer plusieurs fois

Etape 3 /3

Mettre en mode cuisson rapide pendant 7 minutes Il faut que tous les ingrédients soit bien cuit Pour finir rajouter la crème et le gruyère Pour ma part je laisse tout comme ça mais vous pouvez écraser votre purée si vous ne souhaitez pas sentir les morceaux Bonne appétit