Poêlée paysanne

Etape 1 /5

Préparez les ingrédients : Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dès. Émincez l'oignon. Pelez les carottes et coupez-les en deux. Coupez les saucisses en grosses tranches (1,5 cm) Préparez le bouillon de légume.

• 800g pommes de terre
• 4 saucisses fumées
• 1 oignon
• 2 carottes

Etape 2 /5

Versez l'huile dans la cuve. Faites revenir les pommes de terre (pas besoin d'attendre la fin du préchauffage) puis ajoutez l'oignon et les morceaux de saucisses.

• 800g pommes de terre
• 4 saucisses fumées
• 1 oignon
• 1càs huile

Etape 3 /5

Versez le bouillon de légumes et les carottes. Salez et poivrez. Mélangez bien.

• sel
• poivre
• 15cl bouillon de légumes
• 2 carottes

Etape 4 /5

Ajoutez les haricots et faire réduire la sauce.

• 150g haricots en boite

Etape 5 /5

Maintien au chaud.