Poulet façon grand mère
- Temps Total 40min
- 5min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 Poulet coupé en morceaux
20 g Beurre
1 càs Huile
30 g Farine
15 cl Vin blanc
15 cl Bouillon
1 Oignon émincé
100 g Lardons
1 pincée Sel
Poivre
Herbe de provence
Préparation
Etape 1 /4
Émincé l’oignon
Etape 2 /4
Faire fondre le beurre et l’huile en mode doré. Faire revenir les lardons et l’oignon. Les enlever, faire dorer le poulet.
Etape 3 /4
Remettre l’oignon et les lardons avec le poulet, ajouter la farine et faire revenir 2mn
Etape 4 /4
Ajouter le bouillon, le vin blanc, sel, poivre et herbe de Provence et faire cuire 25mn sous pression
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