Etape 1 /3

Épluchez les carottes et coupez-les en lanières à l’aide d’un économe. Coupez les escalopes de poulet en lanières. Lavez la coriandre et hachez-la.

• 2 blancs de poulet
• 280g carottes
• 10 brins de coriandre

Etape 2 /3

Mettez les carottes, le poulet, le zeste d’orange et la moitié du bouquet de coriandre dans un saladier. Versez 0,7 L d’eau dans la cuve du robot. Déposez le mélange poulet/carottes dans le panier vapeur. Mettez le panier dans le robot, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 2 blancs de poulet
• 280g carottes
• 1 /2 orange
• 10 brins de coriandre

• Panier vapeur

Etape 3 /3

À la fin de la cuisson, saupoudrez de la coriandre restante, salez, arrosez d’huile d’olive et servez avec du riz.

• 10 brins de coriandre
• 2 pincées de sel
• 1filet d’huile d’olive