Pot bébé : Curry de porc, patate douce et carotte
- Temps Total 25min
- 5min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
240 g Carottes
140 g Patate douce
20 g Porc (noix d'épaule par exemple)
1 pincée Curry (facultatif)
30 g Beurre
40 cl Eau
Préparation
Etape 1 /5
Eplucher, laver et couper les carottes et la patate douce en rondelles épaisses.
Etape 2 /5
Mettre les morceaux de carottes, patate douce et les 40cl d’eau dans le Cookeo.
Etape 3 /5
Fermer le couvercle et démarrer la cuisson sous pression pour 10 minutes.
Etape 4 /5
Une fois la cuisson terminée, ajouter la viande crue coupée en fines lamelles dans le Cookeo au-dessus des autres aliments. Fermer le couvercle et maintenir au chaud pendant 10 minutes (cela permettra d’avoir une viande bien tendre, attention elle ne doit plus être rosée, sinon prolonger le maintien au chaud).
Etape 5 /5
Mixer finement les différents ingrédients en dehors du Cookeo en ajoutant une pincée de curry et le beurre.
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