Poivrons grillés grecs au vinaigre

Etape 1 /6

Commencez par laver les poivrons et les sécher.

• 4 Poivron rouge

Etape 2 /6

Placez-les dans l’Easy Fry muni de la plaque. Lancez la cuisson.

• 4 Poivron rouge

Etape 3 /6

Réservez les poivrons dans un récipient.

Etape 4 /6

Pendant qu’ils refroidissent, préparez la marinade. Dans un récipient, mélangez le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, l'ail émincé, le sucre, le sel, le poivre et le persil.

• 2gousse Ail haché
• 5càs Vinaigre de vin rouge
• 1càs Sucre en poudre
• 10càs Huile d'olive extra-vierge
• 4càs Persil frais, haché finement
• Sel, poivre

Etape 5 /6

Laissez mariner les poivrons au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir, afin que les saveurs se mélangent bien.

Etape 6 /6

Servez les poivrons au vinaigre en entrée ou comme accompagnement. Placez des câpres au vinaigre sur vos poivrons au moment de les servir.

• 2càs Câpres fines au vinaigre