Perles du Japon à la menthe

Etape 1 /3

Melangez le lait, le sirop de menthe et le sucre.

• 1l Lait
• 13cl Sirop de menthe
• 1.5càs Sucre

• Batteur

Etape 2 /3

Quand le mélange commence à être chaud , versez les perles du Japon en pluie et remettez le couvercle sans le bouchon.

• 85g Tapioca ou perles du Japon

• Batteur

Etape 3 /3

Laissez reposer 10 min avant de mettre en verrine puis mettre au frais au moins 1h