Pancakes butternut et farine de châtaigne - Recette Perfectmix + | Moulinex
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 Recette de Moulinex

Pancakes butternut et farine de châtaigne

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

2 personnes

  • 50 g de farine de blé

  • 25 g de farine de châtaigne

  • 15 g de cassonade

  • 1 sachet de levure chimique

  • 110 ml de lait

  • 60 g de purée de butternut

  • 2 œuf

  • 25 g de beurre

  • 1 gousse de vanille

Préparation

Etape 1 /5

Séparer le blanc du jaune d'œuf.

  • 2 œuf

Etape 2 /5

Mettre dans le bol du mixeur tous les ingrédients sauf les blancs d'œuf. Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant 1 min 15 s. Lancer le programme.

  • 50g de farine de blé
  • 25g de farine de châtaigne
  • 15g de cassonade
  • 1sachet de levure chimique
  • 110ml de lait
  • 60g de purée de butternut
  • 25g de beurre
  • 1gousse de vanille
  • Manual
  • Medium Speed

Etape 3 /5

À la fin du programme, verser le mélange dans un saladier.

Etape 4 /5

Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation précédente.

Etape 5 /5

Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre. Verser une petite louche de pâte et laisser cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. Répéter l'opération jusqu'à finir la pâte.

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