Paleron avec sa purée au miel

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients mettre l'appareil en mode dorer.

• 2 Oignons
• 4càs Huile d'olive
• 4càs Miel forêt châtaignier
• 2càs Herbes de Provence
• 10 Pommes de terre taille moyenne
• 20cl Creme semi épaisse entière
• 60cl Eau chaude
• 2 Cube bouillon bœuf
• 2pincée Sel
• 2pincée Poivre
• 2càs Maizena
• 400g Paleron bigard

Etape 2 /7

Mettre l'huile et y faire dorer les oignons. Ajouter le miel. Puis les herbes de Provence, le sel et le poivre. 5 minutes

• 4càs Huile d'olive
• 4càs Miel forêt châtaignier
• 2càs Herbes de Provence
• 2pincée Sel
• 2pincée Poivre

Etape 3 /7

Ajouter la crème, remuer 2 minutes. Ajouter les pommes de terre puis l'eau avec le bouillon dilué.

• 10 Pommes de terre taille moyenne
• 20cl Creme semi épaisse entière
• 60cl Eau chaude
• 2 Cube bouillon bœuf

Etape 4 /7

Eteindre le mode dorer. Cuire sous pression le tout 10 minutes.

Etape 5 /7

Partir sur 2 minutes de cuisson. Ajouter la maïzena. Remuer avec un fouet.

• 2càs Maizena

Etape 6 /7

Réchauffer 6 minutes le paleron au micro ondes sans la sauce vigneronne vendu avec. On ne l'utilise pas ici.

• 400g Paleron bigard

Etape 7 /7

Le tout est prêt. Servez le paleron avec la purée maison. (cette dernière est meilleure si faite la veille au soir pour le midi).