Pain de thon à la tomate

Etape 1 /5

Faire préchauffer votre four à 180°C. Mettre le couteau pour petrir / concasser. Ajouter les œufs, le thon émietté grossièrement, la purée de tomate, le fromage rapé et la crème fraîche dans le bol du robot.

• 300g thon en conserve égoutté (1 grosse boîte)
• 200g Purée ou coulis de tomate (1 brique)
• 100g Fromage râpé
• 20cl Crème fraîche liquide (1 brique)
• 6 Œufs

Etape 2 /5

Mixer le tout. (Mode manuel P, Vitesse 6, température x, pendant 2 min)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter les herbes de Provence, saler et poivrer, puis mixer une 2ème fois (Mode Manuel P, Vitesse 8, température ×, pendant 2 min)

• Sel
• Poivre
• 3càs Herbes de Provence

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Huiler les bords d'un moule à cake. Verser la pâte dans le moule. Décorer le dessus avec des graines (optionnel). Mettre au four 50 à 60 min à 180°C.

• Graines (sésame, lin...) pour la decoration (optionnel)

Etape 5 /5

Laisser refroidir, puis mettre au frigo au moins 4h. Déguster froid avec une mayonnaise maison et des crudités.