Pâte à tarte sablée 2.0

Etape 1 /7

Mettre le beurre coupés en morceaux et la farine dans le bol.

• 120g Beurre
• 260g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /7

Ajouter le sucre en poudre, l’œuf et la pincée de sel dans le bol.

• 80g Sucre en poudre
• 1 Oeuf
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Pétrir la pâte avec le mode « Pastry P1 ».

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /7

Réserver au frigo, emballé dans un film alimentaire pendant 1 heure.

Etape 5 /7

Préchauffer le four à 180C.

Etape 6 /7

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en la soupoudrant légèrement de farine si elle colle.

Etape 7 /7

Ensuite vous avez 2 possibilités: soit placer la pâte dans un moule à tarte et la garnir et la faire cuire environ 25 min à 180C ou soit la précuire 10 min à 180C, la garnir et la remettre dans le four 15 min à 180C.