Etape 1 /5

Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.

• 6g gélatine

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les framboises. Verrouillez le couvercle et appuyez "Start". Lorsqu’il ne reste plus que 1 min, ajoutez la gélatine égouttée. Réservez dans un bol.

• 300g framboises

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Lavez le robot à l’eau très froide et essuyez-le bien. Placez le batteur dans le robot et ajoutez la crème fleurette. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez "Start". Lorsqu’il ne reste plus que 2 min, ajoutez le sucre.

• 30cl crème fleurette à 30 % mg
• 25g sucre

• Batteur

Etape 4 /5

Lorsque la crème est montée, ajoutez le coulis de framboise refroidi, raclez les bords du robot, verrouillez le couvercle et appuyez "Start".

• Batteur

Etape 5 /5

Versez dans des verres et laissez prendre au réfrigérateur pendant 4 h.