Mini tourtes de bœuf haché

Etape 1 /6

Cette recette nécessite l'utilisation de l'Extra Crisp. Préparer les ingrédients.

• 150g Bœuf haché
• 1càc Chapelure
• 1càc Persil frais haché
• 1gousse Ail hachée
• 40g Mozzarella en cubes (facultatif)
• Huile végétale
• 30g Oignon épluché et haché
• 60g Champignons de Paris nettoyés et coupés en dés
• 1 Rouleau de pâte feuilletée (découpé en 8 ronds de 10 cm)
• 1 Jaune d'œuf
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Hacher le persil.

• 1càc Persil frais haché

Etape 3 /6

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile, les oignons, les champignons, la pâte et le jaune d'œuf.

• 150g Bœuf haché
• 1càc Chapelure
• 1càc Persil frais haché
• 1gousse Ail hachée
• 40g Mozzarella en cubes (facultatif)
• Sel, poivre

Etape 4 /6

Verser l'huile dans la cuve. Faire dorer oignons et champignons. Mélanger avec la farce au bœuf. Diviser la farce en 8 portions.

• Huile végétale
• 30g Oignon épluché et haché
• 60g Champignons de Paris nettoyés et coupés en dés

Etape 5 /6

Garnir les ronds de pâte avec la farce et former des boules. Badigeonner de jaune d'œuf. Déposer sur la grille position basse.

• 1 Rouleau de pâte feuilletée (découpé en 8 ronds de 10 cm)
• 1 Jaune d'œuf

Etape 6 /6

Éteindre le Cookeo. Positionner l’Extra Crisp en programme 2 pendant 25 min.