Mijote d’agneau et aubergine - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Ngel

Mijote d’agneau et aubergine

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  • Temps Total 27min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g D’agneau en morceaux

  • 4 Merguez

  • 500 g Pommes de terre

  • 2 Aubergine en cube

  • 1 Cube Légume

  • 1 càc Mélange 4 epices

  • 1 Oignon

  • 2 Éclat d’ail

  • 2 càs Huile d’olive

  • 1 pincée Pilent d’espelette

  • 500 ml Eau bouillante

  • 1 càc Curcuma

Préparation

Etape 1 /3

Mettre l’huile et faire colorer la viande 5 minutes Après ajoutez l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient fondant

  • 600g D’agneau en morceaux
  • 4 Merguez
  • 1 Oignon
  • 2 Éclat d’ail
  • 2càs Huile d’olive

Etape 2 /3

Diluez le cube de bouillon le piment et le mélange 4 épices dans l’eau bouillante

  • 1 Cube Légume
  • 1càc Mélange 4 epices
  • 1pincée Pilent d’espelette
  • 500ml Eau bouillante
  • 1càc Curcuma

Etape 3 /3

Mettre l’aubergine coupées en cubes, les pommes de terre et le bouillon épicé Et faire cuire sous pression 10 min

  • 500g Pommes de terre
  • 2 Aubergine en cube

Companions,Ustensils and accessoiries

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