Mijoté façon orientale

Etape 1 /6

Faire cuire le mélange de cereales dans de l’eau bouillante, une fois cuit, reservez.

• 400g De mélange de céréales

Etape 2 /6

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, puis ajouter les merguez découpées en morceaux. Laissez dorer 5 min

• 1 Oignon
• 800g Merguez

Etape 3 /6

Ajoutez les carottes et les poivrons coupés en morceaux. Puis mélangez le tout et laissez dorer 2 minutes.

• 5 Carottes
• 3 Poivrons

Etape 4 /6

Incorporez les pois chiches après les avoir égouttés ainsi que le cube de bouillon de legumes et le concentré de tomates.

• 200g De pois chiches
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 1 Conserve de concentré de tomate

Etape 5 /6

Versez l’eau puis mélangez le tout et laissez cuire sous pression pendant 15 minutes.

• 80cl D’eau

Etape 6 /6

Dressez votre assiette avec le mijoté et le melange de cereales