Meringue française

Etape 1 /4

Ajoutez les blancs d’œuf dans le bol de la machine.

• 6 Blancs d'œuf

• Fouet Flex

Etape 2 /4

Dans un bol séparé, pesez le sucre.

• 300g Sucre

Etape 3 /4

Appuyez sur 'Start' et après 1 minute et 30 secondes, ajoutez le sucre progressivement dans le bol.

Etape 4 /4

Votre meringue est prête, vous pouvez l’utiliser dans une autre préparation, ou dresser des bouchées sur une plaque de cuisson et les enfourner pendant 1 heure et 30 minutes à 100 degrés.