Légumes en sauce tomate - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Atoliv

Légumes en sauce tomate

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 12 Boulettes de boeuf

  • 1 Oignon

  • 4 Carottes

  • 8 Pomme de terre

  • 1 Bouillon de légumes

  • 2 Gousses d’ail

  • 1 càs De beurre ou huile d’olive

  • 1 Bonne poignée de petits pois surgelés

  • 1 Petite boîte de concentré de tomates

  • 50 cl D’eau

Préparation

Etape 1 /5

Épluchez les légumes. Émincez les oignons, coupez les pomme de terres en cubes et les carottes en tronçons de 4-5 cm puis les recoupe dans la longueur et écraser l’ail

  • 1 Oignon
  • 4 Carottes
  • 8 Pomme de terre
  • 2 Gousses d’ail

Etape 2 /5

En mode dorer, mettre la cuillère de beurre ou d’huile d’olive, mettre les oignons 2 minutes

  • 1 Oignon
  • 1càs De beurre ou huile d’olive

Etape 3 /5

Une fois les oignons translucides, ajouter tous les autres ingrédients en mode dorer sauf l’ail et laisser en mode dorage 2 min

  • 12 Boulettes de boeuf
  • 1 Oignon
  • 4 Carottes
  • 8 Pomme de terre
  • 1 Bouillon de légumes
  • 1 Bonne poignée de petits pois surgelés
  • 1 Petite boîte de concentré de tomates
  • 50cl D’eau

Etape 4 /5

Au bout des 2 minutes ajouter l’ail écrasé puis cuisson sous pression pendant 10 minutes

  • 12 Boulettes de boeuf
  • 1 Oignon
  • 4 Carottes
  • 8 Pomme de terre
  • 1 Bouillon de légumes
  • 2 Gousses d’ail
  • 1 Bonne poignée de petits pois surgelés
  • 1 Petite boîte de concentré de tomates
  • 50cl D’eau

Etape 5 /5

C’est prêt ! 😋

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