Légumes façon couscous - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Mel

Légumes façon couscous

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  • Temps Total 23min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (6)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 6 Carottes

  • 2 Courgettes

  • 2 Navets

  • 200 g Haricots verts

  • 150 g Pois chiches

  • 3 càs Concentré de tomates

  • 1 càs Huile d olive

  • 1 Cube pot au feu

  • 1 càc Harissa

  • Sel, poivre, Thym, Laurier, épices à couscous

Préparation

Etape 1 /4

Émincer l'oignon et le faire revenir le temps de couper les autres légumes en assez gros tronçons

  • 1 Oignon
  • 1càs Huile d olive
  • Rissolage fort
  • 5 min

Etape 2 /4

Ajouter tous les ingrédients sauf les pois chiche et ajouter de l'eau pour tout juste couvrir les légumes

  • 6 Carottes
  • 2 Courgettes
  • 2 Navets
  • 200g Haricots verts
  • 3càs Concentré de tomates
  • 1 Cube pot au feu
  • 1càc Harissa
  • Sel, poivre, Thym, Laurier, épices à couscous

Etape 3 /4

Faire cuire sous pression 8 minutes

  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 4 /4

Ajouter les pois chiches, rectifier l'assaisonnement au besoin Servir avec de la semoule et des merguez :)

  • 150g Pois chiches

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