Gâteau aux spéculos

Etape 1 /5

Dans le bol du robot à l’aide du couteau pétrir concasser ajouter Les spéculos.Verrouillez le couvercle avec le bouchon puis appuyez sur « start »

• 200g Spéculos

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Réserver La poudre de spéculos puis dans le bol ajouter beurre et sucre

• 100g Beurre
• 50g Sucre roux

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter les jaunes la farine la levure et le lait Et sélectionner mode pastry 3

• 100g Farine
• 3g Œufs
• 1càc Levure
• 20cl Lait
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Monter les blancs d’œufs en neige pincée de sel et mélanger délicatement avec la pâte en dehors du robot

• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 5 /5

Ensuite garnissez un moule à cake de papier sulfurisé, ajoutez la pâte puis enfournez pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés. Bon régal et bon appétit !