Frittata butternut et chèvre

Etape 1 /10

Pelez la courge butternut et coupez-la en cubes.

• 250g Courge butternut

Etape 2 /10

Mettez-la dans le panier vapeur et versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Courge butternut
• Eau

• Panier vapeur

Etape 3 /10

Videz l'eau de la cuve.

Etape 4 /10

Versez l'oignon dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 12g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /10

Dans une sauteuse allant au four, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons et la courge. Faites-les revenir pendant 3 minutes.

• 250g Courge butternut
• 1cl Huile d'olive
• 12g Oignon

Etape 6 /10

Dans le bol du robot muni du mélangeur, versez les œufs, le yaourt, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3 Œufs
• 30g Yaourt nature
• Sel, poivre

• Mélangeur

Etape 7 /10

Versez cette préparation sur les courges et parsemez de chèvre frais.

• 25g Fromage de chèvre frais

Etape 8 /10

Faites cuire 10 minutes à feu moyen.

Etape 9 /10

Préchauffez le four à 200°C et enfournez pendant 8 minutes.

Etape 10 /10

Décorez et servez.