Frites d'avocat

Etape 1 /5

Pelez les avocats, retirez le noyau et coupez en segments. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

• 5 Avocats mûrs
• Le jus d’un citron

Etape 2 /5

Dans un petit bol, fouettez les œufs avec le sel et le poivre. Versez la chapelure dans une assiette creuse. Trempez les segments dans le mélange d’œufs puis dans la chapelure.

• 4 Œufs
• Sel, poivre
• 300g Chapelure panko

Etape 3 /5

Allumez l'appareil. Activez la cuve 1. Sélectionnez le programme LEGUMES à 180 °C pendant 6 min. Ajoutez 2/3 des avocats sur la plaque de la cuve 2. Activez la cuve 2. Sélectionnez le programme LEGUMES à 180 °C pendant 6 min. Ajoutez 1/3 des avocats sur la plaque de la cuve 2. Appuyez sur START pour lancer les cuissons.

Etape 4 /5

A mi-cuisson, retournez les frites d’avocat.

Etape 5 /5

Servez chaud ou tiède, accompagné de mayonnaise épicée.